Vánoční specialita Jakuba Bareše: Jeho vlastní vosí hnízda

Právě končící rok 2021 sedmadvacetiletý golfový profesionál přirovnal k freestylu. Byly v něm totiž skvělé okamžiky v podobě vítězství v premiéře otevřeného turnaje pro nejlepší české profesionály a amatéry na Karlštejně. Navíc ozdobeným finálovým kolem za 63 ran, což je jeho nejlepší golfový výsledek v kariéře.

"Hlavně jsem konečně zase vyhrál nějaký turnaj," konstatoval Bareš. Prožil ale i horší chvíle a hořké zklamání. Třeba na Czech Masters na Albatrossu.

Zima je ale pro něj obdobím, kdy jde golf tak trochu na vedlejší kolej. Platí to už řadu let. Přes zimu se totiž Jakub Bareš proměňuje v instruktora lyžování a snowboardingu. Jejich rodina totiž má a provozuje ve Vrchlabí lyžařskou školu.

"V tom je moje golfová příprava hodně specifická, protože většinu zimy trávím na lyžařském kopci. Beru to jako čas, kdy si můžu od golfu odpočinout. Většinou na golfové hole nesáhnu tak dva až dva a půl měsíce. Ale máme ve Vrchlabí simulátor, takže někdy tam můžu ráno nebo večer zajít a potrénovat," konstatoval.

Před letošními Vánocemi měl o trochu víc práce, než obvykle. "Připravovali jsme lyžařský areál a hlavně školu. Letos jsem toho dostal na starosti už víc, než v předchozích letech. Takže jsme trávili na kopci víc času," prozradil Jakub Bareš.

Ostatně, hlavní lyžařská sezona odstartovala den před Štědrým dnem už 23. prosince. I proto se během vánočních svátků žádné lenošení nekoná.

"Měli jsme volno 24. na Štědrý den a ještě 25. prosince, ale od 26. prosince už pracujeme," naznačil svůj program.

Vánoce ale stráví doma společně s celou rodinou. "Vždycky Vánoce trávíme pohromadě doma ve Vrchlabí. A to platilo i v době, když jsem studoval v Americe. Vždycky jsem byl na měsíc doma, takže už to máme zažité. Pro mě zkrátka platí, že Vánoce a Silvestr trávím na horách," popsal způsob trávení vánočních svátků a konce roku.

"Na Vánoce jsme doma ve čtyřech, nebo v pěti. To záleží na tom, jestli je s námi i velký brácha, tedy můj starší, kterému je už 31 let. Letos nebyl, takže jsme byli ve čtyřech," přidal Jakub další podrobnosti o štědrovečerní večeři.

K té se u Barešů podává klasika, i když v jejich případě ne tak docela česká. "Je spíš německá. Máme řízky, vinnou klobásu, hrachovou polévku, bramborový salát," vysvětlil.

On sám je především konzument, ale na tvorbě vánočního menu se podílí i sám. "Máme tradici, že s bráchama děláme pokaždé vosí hnízda. To platí už léta a letos to nebyla výjimka. Jen jsme s výrobou museli začít až tak den dva před Štědrým dnem, protože tohle cukroví u nás moc dlouho nevydrží," smál se Jakub Bareš.

A vzpomněl si na nejhezčí dárek. "Pro mě to bylo to, že jsem mohl každý rok přijet z Ameriky na Vánoce domů. Toho jsem si vážil úplně nejvíc," přiznal.

A stejně jako v předchozích letech platí i to, že v lednu a v únoru budou v hlavní roli lyže a snowboard a práce v lyžařské škole ve Vrchlabí. Golf přijde na řadu až později.